잔치국수 맛있게 만드는법 (1) 썸네일형 리스트형 잔치국수 맛있게 만드는법 잔치국수는 한국의 전통적인 면 요리 중 하나로, 깔끔하고 진한 국물에 담백한 면이 어우러져 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 주로 특별한 날이나 모임에 많이 준비되며, 요리법에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있는 것이 매력입니다.국수 육수 준비국수의 맛을 좌우하는 핵심은 바로 육수입니다. 육수를 준비하기 위해서는 먼저 멸치, 다시마, 양파, 무, 대파 등 자연 재료를 준비하는 것이 중요합니다. 이 재료들은 국수 육수의 감칠맛을 살려줍니다. 먼저, 멸치와 다시마는 잡내를 제거하기 위해 냄비에 물을 넣고 살짝 데칩니다. 그 후 맑고 깔끔한 맛을 위해 멸치와 다시마를 제거하고 새로운 냄비에 물과 함께 다시 넣습니다. 무, 양파, 대파를 큰 덩어리로 잘라 추가합니다. 이렇게 하면 국물에 채소의 단맛이 자연스럽게.. 이전 1 다음
